top of page

1 9 1 2 N A G O Y A

ほんの手前みそ

シェフ蟹江健史 ほんの手前みそ

香りが高く口どけが最高の

濃厚なガナッシュチョコレートを贅沢に使用した

コクと深みのあるチョコレートの焼菓子です。

1番おすすめの自信作で

一度食べたら忘れられない味でしょう

​この名前の由来は、 ことわざ

「手前味噌」

― 自画自賛 自分で自分を褒めること ―

にあります。

「自慢したくなるほどの最高傑作…」 という想いから、

「ほんの手前みそ」と命名しました。

名古屋の贈答・お土産として 長年ご愛顧いただいている逸品です。

私にとってこのチョコレートケーキは

傑作の仕上がりと思っております。

ほんの"手前味噌"ですが

どうぞこの味を皆様にも一度

召し上がって頂きたく思います。

​シェフ 蟹江健史

旭軒名物「ほんの手前みそ」
IMG_0174.JPG

​チョコレート

​(税込)

​¥370

HONNNO TEMAE MISO

CHOCOLATE

旭軒の代名詞「ほんの手前みそ」は

とろける生チョコの味、絶妙な旨さを

出した逸品です。愛知ご出身の女優

竹下恵子さんもご愛用の逸品で、

旭軒のギフトと言えば

名物「ほんの手前みそ」。

愛知のお土産としても沢山のお客様に

長年愛されております。

旭軒の看板商品です。

◆1個の大きさ 縦7×横4×高さ3.5㎝

◆特定原材料​ 卵・乳・小麦

◆【ほんの手前みそ】の種類見分け方

チョコレートは茶色の包装紙で包装しています。

IMG_0175.JPG

​ホワイト

​(税込)

​¥440

HONNNO TEMAE MISO

WHITE CHOCOLATE

フランス産最高級のチョコレート

「イボワール」を使用したしっとりした

ホワイトチョコレートのケーキです。

イボワールの特徴を生かし、甘さを抑え

さっぱりとした印象の口当たりに

仕上げております。

美食家の方にファンが多い「品のある」

上質なホワイトチョコレートの味わいを

お楽しみください。

◆1個の大きさ 縦7×横4×高さ3.5㎝

​◆特定原材料​ 卵・乳・小麦

◆【ほんの手前みそ】の種類見分け方

ホワイトは白色の包装紙で包装しています。

【ほんの手前みそ】裏メニュー

​SECRET

​(税込)

​ 時価

​季節ごとに変わる裏メニュー

​とても贅沢な逸品です

シーズンごとに「ほんの手前みそ」の

裏メニューが御座います。

ショーケースには並べておりませんので

スタッフまでお尋ねください。

値段は通常のほんの手前みそよりも

少しお高めですが、

それだけの価値がある逸品です。

生産数が少ないのでお早目に!

こちらは店頭販売のみです。

◆1個の大きさ 縦7×横4×高さ3.5㎝

​◆特定原材料 素材により変動

◆【ほんの手前みそ】の種類見分け方

裏メニューは帯右上に金色のシールが貼ってあります。

旭軒名物「ほんの手前みそ」
IMG_0940.jpg

​旭軒 お重箱

¥5000(税込)

​◆1月3日迄の期間限定販売

​​​御歳暮、御年賀、お正月に人気のお重箱…
名物【ほんの手前みそ】とバウムクーヘンの

詰め合わせ。

総額6000円のお品物が入って大変お得。


金色と黒の豪華な貼り箱に小梅の水引を

あしらった豪華な贈り物です。

◆名物【ほんの手前みそ】​/計9個

チョコレート×3個

ホワイトチョコ×3個

裏メニュー×3個

◆かさね輪バウム木巻/ホール

◆お日持ち

ほんの手前みそ

お持ち帰り/要冷蔵 6日間

オンライン・店頭発送/

解凍期限 14日間

解凍後賞味期限 要冷蔵 6日間

​かさね輪バウム木巻/

涼しい常温で7日間

​◆箱サイズ/縦18×横18×高さ13㎝

旭軒名物「ほんの手前みそ」

  【ほんの手前みそ】らすく

​¥831

​(税込)

名称未設定のデザイン.jpg

​◆特定原材料​ 卵・乳・小麦

​◆お日保ち 涼しい常温14日間

​◆ほんの手前みそらすく チョコレート1袋の内容量 150g以上

名物【ほんの手前みそ】を
カリカリに焼いてらすくにしました。

ずいぶん昔になりますが、
ほんの手前みそをカットする時に出る
チョコだまりした端切れ部分を
袋詰めにして「おやつ菓子」として
お値打ちに販売していたことがありました。
それはもう大人気…

現在は「らすく」として販売しています。
【ほんの手前みそらすく】は
常温で日持ちすることもあり
自宅用に、
紙袋に入れてちょっとしたプレゼントに…
​150g以上入っていますので
たくさん配りたい方へも大人気です。

Contact

住所◆愛知県東海市高横須賀町西屋敷28-1

☎0562-38-5103 
◆営業時間

平日 9:00AM-5:00PM

土日祝 10:00AM-5:00PM

※名物が完売になりますと仕込みの為閉店致します。

◆定休日

営業日カレンダーをご覧ください

 

bottom of page