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Asahiken Since1912

愛知名物 シェフ蟹江健史

  ほんの手前みそ

名物【ほんの手前みそ】

  【ほんの手前みそ】とは・・・

香りが高く口どけが最高の

濃厚なガナッシュチョコレートを贅沢に使用した

コクと深みのあるチョコレートの焼菓子です。

1番おすすめの自信作で

一度食べたら忘れられない味でしょう

この名前を付けた由来は

「手前味噌」:自画自賛・自分で自分を褒める事。ということわざから。

「自慢したくなるほどの最高傑作・・・」

という想いから、この焼菓子に「ほんの手前みそ」と命名しました。

私にとってこのチョコレートケーキは

傑作の仕上がりと思っております。

ほんの"手前味噌"ですが

どうぞこの味を皆様にも一度

召し上がって頂きたく思います。

オーナーシェフ 蟹江健史

旭軒名物「ほんの手前みそ」

​チョコレート

​(税込)

​¥410

HONNNO TEMAE MISO

CHOCOLATE

旭軒の代名詞「ほんの手前みそ」は

とろける生チョコの味、絶妙な旨さを

出した逸品です。愛知ご出身の女優

竹下恵子さんもご愛用の逸品で、

旭軒のギフトと言えば

名物「ほんの手前みそ」。

愛知のお土産としても沢山のお客様に

長年愛されております。

旭軒の看板商品です。

◆【ほんの手前みそ】の種類見分け方

チョコレートは茶色の包装紙で包装しています。

◆特定原材料​ 卵・乳・小麦

【ほんの手前みそ】ホワイト

​ホワイト

​(税込)

​¥486

HONNNO TEMAE MISO

WHITE CHOCOLATE

フランス産最高級のチョコレート

「イボワール」を使用したしっとりした

ホワイトチョコレートのケーキです。

イボワールの特徴を生かし、甘さを抑え

さっぱりとした印象の口当たりに

仕上げております。

美食家の方にファンが多い「品のある」

上質なホワイトチョコレートの味わいを

お楽しみください。

◆【ほんの手前みそ】の種類見分け方

ホワイトは白色の包装紙で包装しています。

​◆特定原材料​ 卵・乳・小麦

【ほんの手前みそ】裏メニュー

​SECRET

​(税込)

​ 時価

​季節ごとに変わる裏メニュー

​とても贅沢な逸品です

シーズンごとに「ほんの手前みそ」の

裏メニューが御座います。

ショーケースには並べておりませんので

スタッフまでお尋ねください。

値段は通常のほんの手前みそよりも

少しお高めですが、

それだけの価値がある逸品です。

生産数が少ないのでお早目に!

こちらは店頭販売のみです。

◆【ほんの手前みそ】の種類見分け方

裏メニューは帯右上に金色のシールが貼ってあります。

​◆特定原材料 素材により変動

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