クリスマスを待つまでの間に食べていくドイツ発祥の冬の伝統菓子「シュトーレン」を旭軒流にアレンジしました。

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日に日に味が馴染んで熟成し、味わい深く

美味しくなっていく、

味の変化を楽しめる焼菓子です。​

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「雪帽子」は、

無花果・プルーン・アプリコット・オレンジ・アーモンドをたっぷりとラム酒に漬け込んで

生地に混ぜ、焼き上げています。

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焼き上げて店頭に出すまで1日しっかり寝かせ、味を落ち着かせてからお出ししています。

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シナモンやジンジャー、ナツメグなどの香りを効かせた、少し大人向けの贅沢な味わいに

仕上げました。

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​旭軒ではクリスマスを過ぎ、年末年始にも

家族皆様で楽しく美味しく召し上がって

いただきたく、

お正月までの販売をしています。​​​

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※アルコールは飛ばしてありますが、本商品には

アルコールが含まれています。お子様、アルコールに弱い方はご注意ください。